浪漫的天空ღ☺♬快樂就好♬☺ღ~

好久沒到梨山了,哇~梨山高麗菜跟白菜又大又漂亮,腦中突然閃過!!泡菜!!老闆生意很好ㄋㄟ,老闆來個2粒白菜,2顆高麗菜,老闆說這是今天現採的很新鮮水分又多,清炒就很好吃了,拿來做泡菜真讚喔!!

各位客倌看到沒~老闆手上那2顆高麗菜很大厚~那是我的啦!!在場隨便拿每顆很重(客倌如果覺得重後面有黑貓可以宅配到府) 中橫雖然封山10年,梨山還是跟的上時代腳步滴,話說回來中橫到底什麼時候通阿??(幫居民跟遊客問的)

經過了一番長途跋涉終於到家了,怕菜兒們悶壞了,回家第一件事就是往廚房裡跑,哇哩勒流裡台太小嗎??老公說是白菜太大了啦~~なるほど 

開始囉~洗~洗~洗~切~切~切~白白脆脆的白菜身先放進大鍋子裡然後撒鹽
過5分鐘再把葉子部分放進鍋裡,手把鹽與大白菜攪拌均勻，讓每片大白菜都碰到鹽，然後靜置4~5小時，讓大白菜出水。

調味料~家樂福買的

加入以上所有材料及調味料拌勻,嗯~好香喔~迫不急待的就邊做邊吃,味道是還沒怎麼入進去但也很好吃放冰箱約三天後吃更美味.放的越久越酸是自然發酵,有些人不敢吃發酸的泡菜可以拿來煮泡菜鍋喔

完成了~YA~~裝灌囉~阿ㄌㄟ!!那~~~麼大的白菜醃好了只有這樣阿!!

沒關係吃完再做囉~

開動囉~いただきます

                                                                                               老公說很好吃喔,第一次做泡菜~成功